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老母鸡汤注释作念法

主料：老母鸡一只。

配料：姜片15克、党参10克、黄芪10克、当归5克、虫草花5克、枸杞适量、食盐适量。

注释作念法：

1、把鲜嫩老母鸡屠宰后惩办干净，切块，备用。

2、崭新的老母鸡肉不需要去腥惩办，要是不是现杀的不错焯水去腥。

3、炒锅中加入适量植物油，油热后下入鸡肉块煸炒出鸡肉块的油脂，煸炒至鸡肉上层微黄色后平直把鸡肉倒入砂锅中。

这一步贯注不要把油脂倒入锅中。

4、加入适量滚水团结鸡块，节略团结4指傍边即可。

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然后放入姜片15克、党参10克、黄芪10克、当归5克、虫草花5克澡堂 偷拍，盖上盖子，小火炖煮1.5小时后开盖加入适量枸杞，凭证个东说念主口味加入适量食盐，再煮五分钟后即可关火出锅。

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